En las últimas horas se anunció la realización de la muestra Comercial e Industrial para el mes próximo ya que la Expo Ganadera se cumplió previamente.
Quien brindó detalles en LT 20 radio Junín fue el presidente de la entidad agropecuaria local, Gustavo Frederking.
Inicialmente remarcó que «nos vamos a encontrar con una expo diferente. Cambian las actividades».
La modificación tiene relación directa con el clima ya que el mes de agosto -fecha tradicional-, no permite actividad nocturna.
Situación que se va a dar en esta oportunidad ya que está previsto que la Expo abra sus puertas de 12 a 24 horas.
Y entonces sí, se sumarán espectáculos, gastronomía.
Más allá de los cambios, Frederking remarcó que «lo demás va a ser como siempre. Habrá productores, vehículos, maquinarias, charlas, actividad con perros, alguna campera que ya en 2019 había gustado mucho».
Por otra parte, remarcó el dirigente que se van a aprovechar los espacios y es posible dado que la expo Ganadera ya se realizó y por eso será «mas grande».
Ante la pregunta, Frederking explicó que en caso de ver un muy buen desarrollo los días 20, 21 y 22 de noviembre, no se descarta la posibilidad que de aquí en más se traslade. «De alguna forma puede ser una prueba piloto».
ENTRADA
Con respecto al valor que tendrán las entradas, si bien aun no fue definido, «será popular. Accesible. Y con descuentos a jubilados y menores de edad. Promociones, para que todo el mundo vaya».
CONCURSO DE ASADORES
Otra de las posibles novedades es la realización de un concurso de asadores.
Si bien no se ha definido, los organizadores están trabajando y mañana tendrá lugar una reunión concretarlo.
En noviembre estaría retomándose el servicio alimentario en comedores escolares mientras que ya se puso en marcha el sistema desde el 1 de octubre.
Así lo explicó Yamila Alonso, funcionaria municipal, en diálogo con LT 20 radio Junín.
La entrevistada remarcó que éste es un mes de transición en el módulo alimentario ya que se viene el proceso de contratación.
«Se va a ver la entrega del módulo» aclaró, «ya que creemos que a partir de noviembre los chicos van a poder comer en las escuelas.
Comedores escolares
Ahora «hay que trabajar en la licitación, los modelos de los menús con intervención del observatorio nutricional que trabaja en el armado».
Luego es enviado al Ministerio que es quien debe aprobarlo. Después llega el proceso de compra» explicó Alonso.
Mientras tanto, «trabajamos en lo que se conocía como la colación simple para escuelas que no tienen comedores y que hoy se llama desayuno-merienda».
En noviembre estarían los comedores
Ya estamos en proceso de ir mejorando lo que se conocía como la colación simple para escuelas que no tienen comedores. Hoy se llama desayuno merienda.
Cabe destacar que el cupo es de 11.300.
En cuanto a comedores, de 2.500 se pasa a 4.000, lo que marca el «aumento de la necesidad y donde las escuelas son parte del proceso».
Hoy trabajamos con un cupos de 11.300 desayunos merienda
«Es positivo que los alumnos puedan comer en los establecimientos en vez de los módulos, dado que es posible incorporar carne, verduras, pescado. Es mucho más amplia».
OBSERVATORIO
Aclaró Yamila Alonso respecto del menú para los estudiantes que se trabaja por un lado con el Observatorio Nutricional.
Es la provincia a través del área educación la que envía diferentes tipos. «Después se llega a un acuerdo teniendo en cuenta los productos disponibles.
Gustavo Frederking : “Buscamos llevar a la mesa de las familias los alimentos que producimos en el campo”
“Festival Pampa” fue ideado por la Sociedad Rural de Junín que no pensó ni un segundo en convocar a otras instituciones e hizo extensiva la invitación a la Cámara Hotelera y Gastronómica, además de buscar el acompañamiento de la Municipalidad de Junín. Su presidente, Gustavo Frederking, señaló que “buscamos llevar a la mesa de las familias los alimentos que producimos en el campo”.
Será un festival gastronómico que se desarrollará los días 16 y 17 de noviembre de 12:00 hs. a 00:00 hs. al aire libre. La idea es mostrar las producciones locales a los juninenses y a los vecinos de la región en un evento donde habrá clases de reconocidos cocineros argentinos como Jimena Monteverde, Paco Almeida, El Gordo Cocina y locales como María Mendizábal y Pablo Remaggi, espectáculos musicales, stands de gastronomía y productores locales, actividades para niños, entre otros atractivos programados.
Frederking agregó que “a este festival lo estamos trabajando desde hace 3 meses y nos queda 1 mes para ajustar detalles. Va a marcar un antes y un después y quedará establecido para hacerlo todos los años”. También, destacó el trabajo que está realizando la Cámara Hotelera y Gastronómica.