El aspartamo está en muchos productos de consumo diario. Es el edulcorante no nutritivo que se viene usando desde la década de 1980 como edulcorante en bebidas bajas en calorías como los refrescos light, alimentos preparados, chicles, gelatinas, helados, cereales para el desayuno, medicamentos, como las pastillas para la tos, y otros productos como algunas pastas para los dientes.
Ahora, dos grupos de expertos realizaron diferentes tipos de evaluaciones en base a estudios realizados sobre los efectos del aspartamo en la salud humana. Uno de ellos consideró que el consumo de aspartamo es “posiblemente cancerígeno para el ser humano”. Aunque reconocen que existen pruebas limitadas que demuestran que haya una relación de causalidad clara entre el aspartamo y el cáncer.
“El aspartamo es un edulcorante muy popular. Está en bebidas y alimentos como reemplazante del azúcar”, dijo en una conferencia de prensa a la que tuvo acceso Infobae el doctor Francesco Branca, director del Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la OMS. Comentó que dos grupos de expertos tuvieron acceso a la misma información, pero hicieron diferentes tipos de evaluaciones sobre el aspartamo.
La epidemióloga Mary Schubauer-Berigan, líder del programa de Monografías de la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer (IARC), contó que su grupo de trabajo estuvo integrado por 25 expertos, que se reunieron para hacer la identificación de riesgo de carcinogénesis en relación al aspartamo. Revisaron estudios científicos disponibles y declararon que no tenían conflictos de interés para realizar la monografía.
Hicieron una “identificación de riesgos. No fue una evaluación de riesgos”. Aclaró por qué lo dijo: “Una identificación de riesgos tiene como objetivo identificar las propiedades específicas del agente que potencialmente pueden causar daño. Eso es el riesgo potencial del agente de causar cáncer”. Pero el resultado no refleja el riesgo de desarrollar cáncer a un nivel de exposición dado.
Luego, Schubauer-Berigan informó que, al tener en cuenta el sistema de clasificación de la IARC, el grupo de expertos decidió clasificar al aspartamo en la categoría del Grupo 2B. Esto significa que el edulcorante aspartamo es “posiblemente cancerígeno para el ser humano”. Es decir, según los expertos hay algunas pruebas de que puede causar cáncer a los humanos pero por el momento están lejos de ser concluyentes.
De acuerdo con la experta, hay pruebas limitadas que asocian el consumo de aspartamo con el aumento del riesgo de un tipo de cáncer de hígado, el carcinoma hepatocelular. “La evidencia limitada para el hepatocarcinoma viene de tres estudios”, aclaró. Esos estudios epidemiológicos fueron conducidos en los Estados Unidos y 10 países de Europa sobre el consumo de edulcorantes. Uno de los estudios se publicó el año pasado en la revista Plos Medicine.
El grupo de expertos llegó a la conclusión que el consumo de edulcorantes se asocia a eventos de cáncer de hígado al considerar que esos estudios se hicieron durante un período en que el aspartamo fue el más consumido en esos países. Pero afirmaron que “la evidencia es limitada”. También concluyeron que hay evidencia “limitada” a partir de estudios experimentales en animales (ratones y ratas).
Los resultados de la evaluación de identificación de riesgo debería ser interpretados en el contexto de la evaluación que hizo el grupo del Comité Mixto FAO/OMS (JECFA) de Expertos en Aditivos Alimentarios, según Schubauer-Berigan.
Ese Comité Mixto hizo otro tipo de evaluación. Estuvo compuesto por 13 expertos sin conflictos de interés. “La conclusión de este panel fue que no hay evidencia convincente de datos experimentales o en seres humanos de que la ingesta diaria aceptable de aspartamo pueda causar cáncer.
La seguridad del aspartamo había sido evaluada por primera vez en 1981 por el Comité JECFA. En ese momento se estableció que la ingesta diaria admisible son hasta 40 miligramos del aspartamo por kilo de peso corporal al día. Esto supone unos 2,8 gramos de aspartamo para un adulto de 70 kilos.
“No fue posible demostrar pruebas convincentes de estudios en animales”, que ese nivel de ingesta diaria aceptable sea un factor de riesgo de aumento de cáncer, según Branca.
Los estudios epidemiológicos en humanos identificaron el riesgo de diabetes, cáncer de hígado, mama y linfoma, pero están basados en observaciones de largo plazo. Pero podría haber factores confundidores, lo que hacen que las evidencias tengan limitaciones.
Los resultados del grupo de la IARC forman parte del volumen 134 de sus monografías y se publican en la revista The Lancet Oncology. Mientras que la publicación de las conclusiones del JECFA se difunden en el sitio web de la OMS.
De acuerdo con el doctor Branca, si la intención es usar aspartamo como edulcorante para bajar de peso, no se debería usar, en base a la recomendación de OMS de mayo pasado. “Tomar agua” sería una recomendación, especialmente para los niños, según el funcionario. Expresó que el consumo de productos con aspartamo no significa un impacto directo en la salud. Pero sugirió el uso de otros edulcorantes.
Durante las últimas décadas se habían conocido los resultados de diferentes investigaciones sobre el aspartamo y eso llevó a que el Grupo Asesor para la Recomendación de Prioridades de las Monografías de la Agencia Internacional del Cáncer (IARC) considerara que se debía hacer con alta prioridad una evaluación del aspartamo para la identificación del riesgo de cáncer. También el aspartamo había sido recomendado para su evaluación por el comité OMS/JECFA para que se llevara a cabo una evaluación de riesgos.
Las dos evaluaciones que se hicieron ahora son complementarias. El grupo de trabajo de monografías de la Agencia IARC evaluó el peligro carcinogénico potencial del aspartamo entre el 6 y el 13 de junio pasado.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) definirá en pocos días si la emergencia sanitaria internacional por coronavirus sigue vigente o no.
“Hemos pasado dos años y medio en un largo y oscuro túnel y apenas empezamos a entrever la luz. Pero todavía estamos lejos y el túnel todavía está oscuro, con numerosos obstáculos que podrían hacernos caer si no vigilamos”, dijo el jueves el director de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, en una rueda de prensa en Nueva York, donde participó en la reunión de la Asamblea General de Naciones Unidas.
Según el funcionario, el número de fallecidos registrados cada semana en el mundo sigue bajando y no representa más que el 10% de los decesos del momento álgido en enero de 2021. De todas maneras, son 10.000 personas las que aún pierden la vida por la enfermedad semanalmente.
De igual modo, en la mayoría de los países, se acabaron las restricciones y dos tercios de la población mundial están vacunados. No obstante, hay países que solo tienen el 20% de sus habitantes inoculados.
En el marco de este escenario, el Comité de Emergencia del Reglamento Sanitario Internacional para la Covid-19 de la OMS deberá definir en octubre si la enfermedad sigue representando una Emergencia de Salud Pública de importancia Internacional, el máximo nivel de alerta que puede determinar el organismo, pero no se expedirá sobre el “fin de la pandemia”, ya que no es una categoría con estatus legal, sino una caracterización.
“Usamos la palabra pandemia para que toda la población tenga un entendimiento más o menos homogéneo de los riesgos que representa una enfermedad que está presente en varios países. La OMS no declara oficialmente una ‘pandemia’ en los instrumentos jurídicos. En cambio la OMS determina si se está produciendo una ‘Emergencia de Salud Pública de importancia Internacional’”, explicó esta semana Ciro Ugarte, director de Emergencias en Salud de la OPS.
Ugarte recordó que desde marzo de 2020 el Comité se reúne cada tres meses “para revisar la situación y si se siguen cumpliendo los criterios de una emergencia de salud pública” y señaló que el próximo encuentro “será en octubre”.
Además, indicó que más allá de lo que se resuelva “claramente el virus sigue circulando y es responsabilidad de todos continuar con las medidas de prevención para reducir el riesgo de transmisión”.
En ese sentido, el investigador español José Luis Jiménez, el primero que determinó que el SARS-CoV-2 se transmitía a través de aerosoles y no de superficies, aseguró que “la pandemia no ha terminado, sigue habiendo millones de infecciones cada día, miles de muertes y nuevas variantes que van emergiendo, y una parte muy importante de la población sigue sin vacunarse porque no han llegado las vacunas a algunos países; en ese contexto es increíble que se ignore el coronavirus”.
El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, anunció que su Gobierno compartirá con el Fondo de Acceso a Tecnología Covid-19 de la Organización Mundial de la Salud (OMS) una serie de “tecnologías clave” de la vacuna contra el coronavirus.
“Estamos poniendo a disposición tecnologías de salud que son propiedad del Gobierno de Estados Unidos, incluida la ‘proteína de pico’ estabilizada que se usa en muchas vacunas contra la Covid-19”, dijo Biden en el marco de la segunda cumbre global contra el coronavirus.
Este encuentro, realizado de manera virtual, fue presidido por Estados Unidos, Belice, Alemania, Senagal e Indonesia, y contó con la presencia de “los líderes mundiales de todas las economías del mundo, la sociedad civil y el sector privado”, informó la Casa Blanca en un comunicado.
El mandatario también anunció que su gestión está impulsando un nuevo programa, en colaboración también con el Fondo Mundial, para expandir el acceso a pruebas rápidas y tratamientos antivirales para personas que se encuentren en áreas de difícil acceso.
Por otra parte, el Fondo Común de Acceso a la Tecnología para la Covid-19 de la OMS y el Fondo Común de Patentes de Medicamentos (MPP, por sus siglas en inglés) firmaron un acuerdo de licencia con los Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos (NIH, por sus siglas en inglés) para el desarrollo de varias terapias innovadoras, vacunas en fase inicial y herramientas de diagnóstico.
Las licencias, que son “transparentes, globales y no exclusivas”, permitirán a los fabricantes de todo el mundo trabajar con el MPP y la OMS para hacer que estas tecnologías “sean accesibles a las personas que viven en países de ingresos bajos y medios y ayudar a poner fin a la pandemia”.
Las once tecnologías de Covid-19 ofrecidas bajo dos licencias incluyen la proteína de espiga estabilizada que se utiliza en las vacunas de Covid-19 actualmente disponibles, herramientas de investigación para el desarrollo de vacunas, terapias y diagnósticos, así como candidatos a vacunas y diagnósticos en fase inicial.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) respaldó el uso del tratamiento antiviral oral para el Covid -19 de la farmacéutica Pfizer en pacientes de alto riesgo, después de que un análisis de los datos de un ensayo realizado por la agencia de la ONU demostrara que la terapia con Paxlovid reduce el riesgo de hospitalización. No obstante, la organización subrayó que estas terapias no sustituyen la vacunación.
La recomendación se produce mientras miles de personas mueren a causa del Covid-19 cada semana, a pesar de que la tasa de infección mundial está disminuyendo.
De los tratamientos existentes contra la enfermedad que causa el SARS-CoV-2, Paxlovid es el más potente, según la OMS. Otras terapias son la píldora molnupiravir de Merck & Co, el remdesivir intravenoso de Gilead Sciences y los tratamientos con anticuerpos, como el plasma de convaleciente.
Un análisis de la OMS de dos ensayos clínicos con Paxlovid, en los que participaron casi 3.100 pacientes, sugirió que reducía el riesgo de hospitalización en un 85%.
“Estas terapias no sustituyen a la vacunación. Sólo nos dan otra opción de tratamiento para aquellos pacientes que se infectan y que tienen un mayor riesgo”, dijo Janet Díaz, titular de la OMS en gestión clínica, refiriéndose a los pacientes con condiciones crónicas subyacentes, los inmunocomprometidos o los no vacunados.
En tanto, pacientes que han manifestado síntomas a largo plazo de la infección por coronavirus, cuadro que se denomina long covid, expresaron que con la terapia con el antiviral pudieron reducir, por ejemplo, la fatiga y los dolores corporales.
El Paxlovid se administra por vía oral y se toman tres comprimidos (dos de nirmatrelvir y uno de ritonavir) dos veces al día, durante cinco días. “El uso de Paxlovid no está autorizado durante más de cinco días consecutivos”, aclaró la agencia sanitaria, y tampoco está indicado en niños y embarazadas.
El director general de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Tedros Adhanom Ghebreyesus, ponderó el avance de la vacunación en Argentina, agradeció los aportes de las investigaciones sobre efectividad de vacunas en el país y coincidió en la importancia del abordaje integral de la salud mental, tras reunirse en Ginebra con la ministra de Salud, Carla Vizzotti.
“Muchas gracias @carlavizzotti, Ministra de Salud de #Argentina, por unirse personalmente al #EB150 y por una reunión muy productiva sobre el proceso de listado de uso de emergencia de la OMS, estudios sobre la efectividad de la vacuna #Covid-19 y la importancia de invertir en la producción local para brindar #VaccinEquity”, publicó el titular de la OMS en su cuenta de Twitter tras el encuentro.
Además, indicó que debatió con la ministra sobre la iniciativa de salud mental impulsada por la cartera sanitaria y el presidente Alberto Fernández y cómo la OMS puede apoyar: “Estuvimos de acuerdo en que no hay salud sin salud mental y hablamos sobre la importancia de un #AcuerdoPandémico y el financiamiento sostenible para la salud y la OMS”, dijo.
Los 194 integrantes de la Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzaron este miércoles negociaciones con vistas a un acuerdo que mejore la prevención y el combate de futuras pandemias, en un momento en que el coronavirus resurge en varios de los países miembros.
La decisión fue adoptada por unanimidad tras una reunión excepcional de tres días en la Asamblea Mundial de la Salud, el órgano de toma de decisiones de la OMS, el organismo de salud de la ONU, que reúne a todos sus miembros.
El acuerdo «representa un compromiso común para reforzar la prevención, la preparación y la respuesta a las pandemias, tomando en cuenta las lecciones que aprendimos», declaró la embajadora australiana ante la ONU, Sally Mansfield, al presentar el texto, informó la agencia de noticias AFP.
El texto fue propuesto por varias decenas de países, entre ellos los miembros de la Unión Europea y Estados Unidos. Los países ya se habían puesto de acuerdo de manera informal sobre la adopción de este documento el domingo pasado.
Ahora, los miembros de la OMS deben abordar la elaboración del marco jurídico y decidir si este instrumento internacional será vinculante o no.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció que vigilaba el linaje AY.4.2 de la variante Delta de coronavirus, cada vez más presente en los contagios de la enfermedad.
“Se observa desde julio un aumento de la transmisión de la secuencia AY.4.2”, aseveró la OMS en su balance semanal sobre la pandemia, relevado por la agencia AFP.
El linaje comporta tres mutaciones adicionales respecto a la variante Delta original, dos de los cuales son de la proteína spike, la parte del virus que se pega a las células humanas.
Secuencias AY.4.2 fueron descargadas en la base de datos mundial GISAID (la Red Regional de Vigilancia Genómica Covid-19) desde 43 países.
Un 93% procedía de Reino Unido, donde se ha constatado un aumento gradual en la proporción de nuevos casos: este linaje representaba 5,9% de todos los casos de la variante delta registrados en Reino Unido durante la semana del 3 de octubre.
“Se están llevando a cabo estudios epidemiológicos y en laboratorio” para establecer si el AY.4.2 es más contagioso o reduce los anticuerpos, según la OMS.
La semana pasada se reportaron unos 4 millones de contagios de coronavirus en todo el mundo: este dato alentador de la Organización Mundial de la Salud marca el primer descenso importante en los casos nuevos en más de dos meses. En las últimas semanas se habían registrado unos 4,4 millones de nuevos casos de Covid-19.
Todas las regiones del mundo vieron un descenso de contagios en comparación con la semana anterior, según dijo la agencia de salud de Naciones Unidas en su actualización semanal el martes.
Aunque el número global de muertes cayó a unas 62.000, con el mayor declive en el sureste asiático, hubo un aumento del 7% en las muertes en África. Las cifras más altas de casos se contabilizaron en Estados Unidos, Gran Bretaña, India, Irán y Turquía, y ya se ha identificado la contagiosa variante delta del virus en 180 países.
Los niños y adolescentes siguen viéndose menos afectados por el Covid-19 que los adultos, señaló la OMS. Las muertes de menores de 24 años por la enfermedad suponen menos del 0,5% de las muertes globales. La OMS había dicho antes que no debería priorizarse la vacunación de niños contra el Covid-19 dado la extrema escasez de vacunas en el mundo.
En tanto, la directora del departamento de Salud Pública y Medio Ambiente del organismo, María Neira, confía en que, si el ritmo de vacunación continúa siendo elevado, la crisis sanitaria podría estar controlada en marzo de 2022, e incluso antes.
“Dos años es un periodo que nos fijamos y seguramente será un tiempo razonable. Si nos ponemos a vacunar a la velocidad que hemos ido hasta ahora podríamos ver incluso antes la salida de esta situación tremenda”, dijo a la emisora RAC1.
La transmisión del coronavirus a través de los aerosoles, pequeñas gotas que emitimos con tan sólo respirar y que pueden quedar flotando en el aire, fue incorporada con claridad por la Organización Mundial de la Salud (OMS), una demanda de especialistas de todo el mundo que desde hace meses sostienen que se trata de la principal vía de contagio.
La actualización, que se realizó el 30 de abril y por el momento sólo está disponible en la página en inglés (https://www.who.int/news-room/q-a-detail/coronavirus-disease-covid-19-how-is-it-transmitted), señaló que «sabemos que la enfermedad es causada por el virus SARS-CoV-2, que se propaga entre las personas de diferentes formas».
Entre estas formas, la OMS describió: «El virus se puede propagar desde la boca o la nariz de una persona infectada en pequeñas partículas líquidas cuando tose, estornuda, habla, canta o respira. Estas partículas varían desde gotitas respiratorias más grandes hasta aerosoles más pequeños».
«La evidencia actual sugiere que el virus se propaga principalmente entre personas que están en contacto cercano entre sí, generalmente dentro de 1 metro (corto alcance). Una persona puede infectarse cuando se inhalan aerosoles o gotitas que contienen el virus o entran en contacto directo con los ojos, la nariz o la boca», indicó.
Y añadió: «El virus también se puede propagar en ambientes interiores mal ventilados y/o concurridos, donde las personas tienden a pasar períodos de tiempo más largos. Esto se debe a que los aerosoles permanecen suspendidos en el aire o viajan más de 1 metro (largo alcance)».
Un informe publicado recientemente por la Organización Mundial de la Salud (OMS) expresó que probablemente los animales transmiten el nuevo coronavirus SARS-CoV-2 al ser humano en dos escenarios, aunque el rastreo del origen del virus continúa.
Uno de los escenarios de contagio “muy probable” es que el virus se propague a través de un huésped animal intermedio, posiblemente un animal silvestre capturado y luego criado en una granja, subrayó un despacho de la agencia Xinhua, citando a CNN.
No obstante, el informe no reveló qué animales podrían ser portadores de la enfermedad en ese escenario. “El posible huésped intermedio del SARS-CoV-2 sigue siendo difícil de encontrar”, indicó el informe.
El otro escenario planteado en el informe es que animales, como los murciélagos o los pangolines, portadores de un coronavirus similar, contagien la enfermedad a los humanos.
El documento también mencionó que una “posible vía” radica en la transmisión desde productos alimenticios de la cadena de frío, mientras que la propagación a través de un incidente de laboratorio es “una vía extremadamente improbable”.
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