En noviembre estaría retomándose el servicio alimentario en comedores escolares mientras que ya se puso en marcha el sistema desde el 1 de octubre.
Así lo explicó Yamila Alonso, funcionaria municipal, en diálogo con LT 20 radio Junín.
La entrevistada remarcó que éste es un mes de transición en el módulo alimentario ya que se viene el proceso de contratación.
«Se va a ver la entrega del módulo» aclaró, «ya que creemos que a partir de noviembre los chicos van a poder comer en las escuelas.
Comedores escolares
Ahora «hay que trabajar en la licitación, los modelos de los menús con intervención del observatorio nutricional que trabaja en el armado».
Luego es enviado al Ministerio que es quien debe aprobarlo. Después llega el proceso de compra» explicó Alonso.
Mientras tanto, «trabajamos en lo que se conocía como la colación simple para escuelas que no tienen comedores y que hoy se llama desayuno-merienda».
En noviembre estarían los comedores
Ya estamos en proceso de ir mejorando lo que se conocía como la colación simple para escuelas que no tienen comedores. Hoy se llama desayuno merienda.
Cabe destacar que el cupo es de 11.300.
En cuanto a comedores, de 2.500 se pasa a 4.000, lo que marca el «aumento de la necesidad y donde las escuelas son parte del proceso».
Hoy trabajamos con un cupos de 11.300 desayunos merienda
«Es positivo que los alumnos puedan comer en los establecimientos en vez de los módulos, dado que es posible incorporar carne, verduras, pescado. Es mucho más amplia».
OBSERVATORIO
Aclaró Yamila Alonso respecto del menú para los estudiantes que se trabaja por un lado con el Observatorio Nutricional.
Es la provincia a través del área educación la que envía diferentes tipos. «Después se llega a un acuerdo teniendo en cuenta los productos disponibles.
Padres piden en comedores escolares para que sus hijos puedan cenar
Lo afirmó la Secretaria Gral. de SUTEBA Seccional Junín. «Ha aumentado muchísimo, y en algunos casos, un 100 por ciento de los niños, comen en los comedores escolares. Las familias van a pedir al servicio para ver si, con lo que sobra y si sobra, pueden paliar la cena», agregó Francina Sierra.
Aducen que es notoria la emergencia alimentaria en los establecimientos educativos de Junín y de la Provincia de Buenos Aires. Hace unos años atrás, cada vez, más alumnos dejaban de alimentarse en las escuelas porque podían hacerlo en su casa, y por eso, la cantidad de cupos en los comedores iba bajando, o sea, había menos cupos asignados porque lo podían hacer con sus familias. Ahora insisten en que sucede todo lo contrario y hay una importante demanda de alimentos.
Se observa el deterioro de las condiciones de vida de las familias de Junín. Ya no es que la escuela cubre sólo la comida sino que es la única posibilidad de comer que tienen al día. Al ser tan poca la cantidad de dinero destinado a este servicio, $17 pesos para el desayuno y $27 para el almuerzo, entonces, lo que reciben son hidratos de carbono. No predominan ni las verduras, frutas y menos carne; productos necesarios durante estas etapas de crecimiento como la infancia y adolescencia.
Se ven casos de malnutrición como la obesidad. «La misma Secretaria de Desarrrollo Social Municipal ha presentado algunos informes nutricionales que muestran que hay estudiantes excedidos de peso y que tiene que ver con la inadecuada alimentación que reciben en comedores y fuera de ellos. Si lo que llegara al Servicio Alimentario Escolar tendría lo que se necesita, habría una correcta nutrición. «Las familias, económicamente, están muy golpeadas. Estamos en un momento de crisis social y notoria pobreza», expresó la dirigente de SUTEBA local.